Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить чизкейк в мультиварке

Время приготовления:   70 минут Порций: 4-6  

Очень интересный и вкусный рецепт чизкейка в мультиварке, который станет любимым лакомством детей и взрослых. Воздушное творожное суфле хорошо держит форму, благодаря использованию жирной сметаны и нежнейшего сливочного сыра. Чизкейк, приготовленный по данному рецепту, отличается мягкими вкусовыми качествами, нежной рецептурой и полезностью, что делает его самым востребованным десертом в мире. Рекомендуем приготовить и убедиться в этом лично.
Как приготовить чизкейк в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 упаковка песочного или овсяного печенья;
  • 110 г масла сливочного;
  • 500 г мягкого сыра (Филадельфия или Маскарпоне);
  • 210 г сметаны (жирность 20-25%);
  • 5 яиц;
  • 1 ½  мульти стакана сахара;
  • 3,5 ст.л. крахмала;
  • ванилин (по желанию);
  • 35 г какао;
  • 15 г ликера

Как приготовить чизкейк в мультиварке дома:


  1. Для начала подготовим основу для чизкейка. Печенье следует мелко измельчить. Лучше всего это получится при помощи блендера. Если такого прибора нет, можно использовать мясорубку с мелкой сеткой. Слегка растопленное масло добавить в измельченное печенье.
  2. Чашу мультиварки тщательно смазать маслом или маргарином, можно воспользоваться бумагой для выпечки (застелить дно чаши для того чтобы было удобно вынимать готовый чизкейк).
  3. Подготовленную смесь из печенья выложить в чашу.
  4. Теперь займемся приготовлением воздушного суфле, которое, собственно говоря, и является основой пирога. Вначале нам потребуется отделить белки от желтков. В отдельную емкость поместить белки и сахар, взбивать миксером не более 7 минут, чтобы получилась густая пена. Чтобы избежать оседания пены, рекомендуем вводить сахар постепенно, не переставая взбивать белки.
  5. В желтки следует добавить сливочный сыр, который вы выбрали по желанию (в нашем рецепте использовался Маскарпоне), сметану и крахмал. Все тщательно вымешать до получения однородной густой яично-сырной смеси. В полученную смесь ввести взбитые белки, влить ликер и всыпать какао. После чего все тщательно вымешать.
  6. Теперь можно формировать чизкейк. На подготовленную основу выложить творожное суфле, аккуратно разровняв ложкой.
  7. Чизкейк, как и любая другая выпечка, готовится в мультиварке в режиме «Выпечка»  чуть более 75 минут. Для приготовления использовалась мультиварка Орион, опция «Выпечка» имеет установленный временной промежуток – 50 минут. Поэтому после окончания выпекания, дополнительно был включен режим «Выпечки». Поэтому рекомендуем регулировать продолжительность приготовления чизкейка в соответствии со своей моделью мультиварки.
  8. Как только чизкейк будет готов, оставьте его остывать с закрытой крышкой на час, после чего откройте крышку и достаньте чашу. Для того чтобы готовый пирог можно было удобно достать, рекомендуем поместить остывшую чашу в холодильник на ночь. Этого достаточно, чтобы чизкейк было легко вынуть из чаши, просто ее перевернув. Как приготовить чизкейк в мультиварке
Метки записи:   чизкейк в мультиварке
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить чизкейк в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы