Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Халва рецепт

Время приготовления:   20 минут + застывание Порций: 6-8  

Еще одна восточная сладость, которая стала довольно известной во всем мире. Сладкая и очень питательная халва традиционно готовится из молотых семян, орехов и сахара. Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусную подсолнечную халву на основе семян подсолнечника. Эта сладость хорошо известна в странах Восточной Европы.
халва рецепт

Ингредиенты:

  • полтора стакана чищеных семян подсолнечника;
  • по 1/2 стакана воды и муки;
  • треть стакана сахара;
  • 4 ст.л. масла растительного;
  • ванильный сахар

Халва рецепт приготовления:


    1. Для халвы нам потребуются очищенные семечки.  На сухой раскаленной сковороде обжариваем семечки до нежного золотистого цвета. Затем перемалываем на мясорубке или измельчаем в блендере. При необходимости повторяем два раза. На выходе у нас должна получиться однородная смесь.
    2. Муку слегка поджариваем на сухой (без масла!) сковороде, добавляем к измельченным семечкам, тщательно перемешиваем. Если вы хотите чтобы халва получился мелкозернистой, в таком случае массу из семян и муки можно еще раз перекрутить на мясорубке.
    3. В кастрюлю наливаем воды, сыпем сахар, добавляем растительное масло и сахар ванильный, размешиваем и ставим провариваться. Даем покипеть 3 минуты, не переставая помешивать. В сладкий сироп добавляем молотые семечки, все как следует, перемешиваем, чтобы масса получилась густой и однородной без слипшихся комков.
    4. Лоток застилаем пергаментом, выкладываем полученную массу, сверху ставим гнет, и ставим в холодное место на 7 часов для загустения.
халва рецепт
Метки записи:   Халва рецепт
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Халва рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы