Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Турецкая пахлава

Время приготовления:   40 минут Порций: 10-12  

Вкусная восточная сладость из слоеного теста, с ядрами грецких орехов, под ароматным медовым сиропом. Рецепт, представленный на нашем сайте, поможет вам приготовить турецкую пахлаву на своей кухне.
турецкая пахлава

Ингредиенты:

  • полкилограмма листового слоеного теста (готового);
  • 350 г ядер грецких орехов (очищенных);
  • 200 г меда;
  • 55 г сахара;
  • 65 г сливочного масла;
  • половина лимона;
  • 70 мл воды;
  • корица молотая

Турецкая пахлава рецепт приготовления:


  1. В кастрюлю или сотейник наливаем воды, добавляем лимонный сок и мед, варим 3-4 минуты, при постоянном помешивании.
  2. Ядра орехов быстро обжариваем на разогретой сухой сковороде, затем даем остыть, после измельчаем. Измельченные орехи посыпаем корицей и сахаром, все перемешиваем.
  3. Готовое тесто предварительно размораживаем, делим пополам. Каждую часть раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Один пласт выкладываем на смазанный противень. турецкая пахлава
  4. Сверху на тесто наносим измельченные орехи, накрываем второй частью теста, немного прижимаем, а края тщательно защипываем. турецкая пахлаватурецкая пахлава
  5. Верхний слой пахлавы смазываем топленным сливочным маслом, тонким лезвием ножа делаем надсечки прямоугольниками. турецкая пахлава
  6. Духовку включаем на разогрев до 180 градусов, ставим противень с пахлавой выпекаться на полчаса. За 10 минут до окончания, увеличиваем температуру и запекаем до хрустящей корочки. турецкая пахлава
  7. Пахлаву достаем из духовки, сверху заливаем горячим сиропом, который мы приготовили в первом пункте. Сироп заливается исключительно в надрезы, сделанные ножом, и оставляем до полного остывания. Когда пахлава остынет, нарезаем ее порционно и кладем на блюдо. турецкая пахлава
Метки записи:   Турецкая пахлава
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Турецкая пахлава"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы