Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить холодный борщ

Время приготовления:   50 минут Порций: 4-5  

Вкусный холодный борщ на кефирной основе очень хорошо охлаждает в жару и утоляет голод. Впрочем, многие любители подобного блюда могут приготовить такой борщ и в любое время года. Сегодня мы предлагаем очень простой, а главное — быстрый рецепт приготовления сытного холодного борща.

Как приготовить холодный борщ

Ингредиенты:

  • 1 л. кефира высокого % жирности;
  • 1 л. воды;
  • 8 картофелин;
  • по 3 свеклы и свежих огурца;
  • 5 яиц;
  • 3 ст.л. хрена;
  • пучок зеленого лука и укропа;
  • соль

Как приготовить холодный борщ:


  1. Приготовление холодного борща на кефирной основе достаточно простое и приятное занятие. Для начала отвариваем в мундире картофель и свеклу, яйца варим вкрутую. Все охлаждаем и чистим. Как приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщ
  2. Лук и укроп моем, мелко рубим. Как приготовить холодный борщ
  3. На крупной терке натираем все ингредиенты - картофель, свеклу и огурцы. Пересыпаем натертые овощи в глубокую миску или кастрюлю. Добавляем хрен. Как приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщ
  4. Теперь все нужно вначале залить кефиром, а затем водой. Добавляем соль и хорошенько перемешиваем. Наш холодный борщ готов. Как приготовить холодный борщКак приготовить холодный борщ
  5. При подаче на стол разливаем борщ в тарелки, украсив рубленой зеленью и четвертинками яиц. Как приготовить холодный борщ
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить холодный борщ"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов