Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить гуляш из говядины

Время приготовления:   45 минут Порций: 3-4  

Гуляш – сытное мясное первое блюдо, состоящее из любого вида мяса, тушеного с овощами в мясном бульоне. Родина этого блюда – Венгрия. С этим блюдом можно подавать различные гарниры из овощей и злаков, салаты и свежие  овощи. Лучшее мясо для гуляша -  филе, без костей и жилистых частей. Как приготовить гуляш из говядины, читайте далее.

суп-гуляш из говядины

Ингредиенты:

  • 750-800 г говядины;
  • 250 мл бульона мясного;
  • 2 лука репчатого;
  • пару зубцов чеснока;
  • 2 крупных помидора;
  • перец сладкий;
  • пару столовых ложек пасты томатной;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • специи (майоран, лаврушка, кориандр);
  • соль

Как приготовить гуляш из говядины:


  1. Говядину предварительно вымыть, дать стечь. Нарезать средними по величине порционными кусочками. Выложить мясо в миску, приправить подходящими специями, оставить на 10 минут для пропитки. Далее в разогретую на масле сковородку выкладываем мясо и обжариваем до хрустящей корочки.
  2. Лук очистить и нарубить крупными кусочками. Как только мясо обжариться, добавить лук, влить бульон и тушить 5 минут.
  3. Перец очищаем от семян и плодоножки. Помидор и перец нарезаем кубиками и бросаем в гуляш. Сделать небольшой огонь и оставить тушить. Как только гуляш закипит, добавляем специи и соль и продолжаем тушить не менее часа до готовности.суп-гуляш из говядины
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить гуляш из говядины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов