Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Куриный суп с цветной капустой

Время приготовления:   80 минут Порций: 6  

Нежный, мягкий, вкусный суп с цветной капустой, куриным мясом, заправленный сливками. Весь процесс занимает не более часа, поэтому вы легко сможете приготовить его даже в конце рабочего дня. Если вы хотите получить более насыщенный сливочный вкус, в конце готовки можно добавить немного плавленого сыра. Надеемся, что рецепт куриного супа с цветной капустой войдет в вашу кулинарную копилку.

Куриный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

  • тушка цыпленка (на 1 килограмм);
  • головка цветной капусты;
  • 200 г сливок;
  • стакан манной крупы;
  • свежая петрушка;
  • специи и соль;
  • 100 г плавленого сыра
  • Куриный суп с цветной капустой рецепт:


    1. Если вы хотите получить более густой суп, можете увеличить количество манки, но мы взяли ровно столько, сколько указано в рецепте. Курицу тщательно моем, укладываем целиком в кастрюлю, доливаем воды и ставим отвариваться до готовности. Если вы берете цыпленка, то время приготовления составит не более 30 минут. Куриный суп с цветной капустой
    2. В то время как готовится курица, подготовим цветную капусту. Головку разделяем на отдельные небольшие соцветия, выкладываем в дуршлаг и промываем, даем стечь. Куриный суп с цветной капустой
    3. После того, как цыпленок приготовлен, даем ему остыть, и отделяем мясо от костей, бульон процеживаем. Это будет основа для нашего супа.
    4. Бульон слегка подсаливаем и бросаем в него капусту, доводим до кипения. Куриный суп с цветной капустойМанку предварительно промываем и добавляем в суп, перемешиваем. Даем прокипеть еще четверть часа.
    5. Куриное мясо измельчаем и добавляем в суп. Куриный суп с цветной капустойК тому времени капуста должна стать мягкой. Добавляем соль и специи по вкусу, заправляем сливками.  Куриный суп с цветной капустой
    6. Даем закипеть и прокипятим еще 5 минут. Готовый суп выключаем и снимаем с плиты.
    7. При подаче, в тарелки трем плавленый сыр и кладем рубленую зелень, наливаем суп. Куриный суп с цветной капустойКуриный суп с цветной капустой
     
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриный суп с цветной капустой"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Комментируемые рецепты
    Топ комментаторов