Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Суп солянка мясная

Время приготовления:   35 минут Порций: 4-5  

Очень сытное и вкусное блюдо, для приготовления которого используется три разных вида мясных продуктов. Это может быть отварное, жареное, запеченное или копченое мясо, колбаса, сосиски, буженина и т.д. Густота солянки достигается за счет использования малого количества воды, большого количества мясного ассорти и густой луковой зажарки.

Суп солянка мясная10

Ингредиенты:

  • по 300 г ветчины, копченых охотничьих колбасок и буженины;
  • 1-2 ст.л. каперсов;
  • луковица;
  • полпучка зелени;
  • 4 лаврушки;
  • половина лимона;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 5 ст.л. масла подсолнечного;
  • специи;
  • полчайной ложки соли;
  • 4 ст.л. сметаны;
  • черные оливки (по желанию)

Суп солянка мясная рецепт приготовления:


  1. Ветчину и буженину нарезаем небольшими кубиками, колбаски - тонкими кружочками. как приготовить солянку сборнуюкак приготовить солянку сборную
  2. Мясную нарезку обжариваем на сухой сковороде 3-5 минут до корочки. Масла не используем!как приготовить солянку сборную
  3. Лук чистим и рубим мелкими кубиками. В сковороде, где обжаривалось мясо, добавляем немного масла и жарим лук до мягкости.как приготовить солянку сборную
  4. В обжаренный лук добавляем пасту томатную, перемешиваем и прожариваем еще минуту.как приготовить солянку сборную
  5. В кастрюлю выкладываем мясную нарезку, наливаем полтора литра воды, даем закипеть. как приготовить солянку сборную
  6. Как только вода закипела, солим, добавляем специи, бросаем зажарку, даем снова закипеть. Дальше добавляем каперсы и лаврушку.  Доводим до кипения на маленьком огне еще 12 минут. как приготовить солянку сборную
  7. Зелень мелко рубим и добавляем в самом конце варки. Убираем с плиты, настаиваем четверть часа. как приготовить солянку сборнуюкак приготовить солянку сборную
  8. При подаче на стол, добавляем пару ложек сметаны, лимонную дольку и оливки.как приготовить солянку сборную
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп солянка мясная"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов