Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Рецепт творожной пасхи

Время приготовления:   3 часа 20 минут Порций: 4-5  

В светлый праздник Пасхи традиционными угощениями на столе являются куличи, пасхальное печенье, пасхальные яйца, колбаса и творожная пасха. Предлагаем вам оценить простой и очень вкусный рецепт творожной пасхи. Приготовить подобное блюдо самостоятельно абсолютно не сложно, поэтому с ним справится даже новичок. Главное заранее подготовить все необходимые ингредиенты и форму для пасхи. Творожная пасха получается особенно нежной и ароматной.

творожная пасха рецепт

 

Ингредиенты:

  • килограмм творога (20-25% жирности);
  • 250 мл сливок;
  • 5 яиц;
  • 250 г сахара;
  • 220 г сливочного масла;
  • по 110 г изюма и цукатов;
  • ванилин

Рецепт творожной пасхи:


  1. Чтобы пасха получилась сочная и плотная, творог выбирайте свежий, хорошо отжатый и не кислый. Итак, творог хорошенько протираем через сито или тщательно разминаем вилкой до однородности.творожная пасха рецепт с фото
  2. Изюм предварительно промываем и заливаем кипятком на четверть часа. Воду сливаем, изюм подсушиваем.
  3. Разбиваем яйца в миску, отделяя желтки от белков. Белки можно использовать по своему усмотрению, поскольку для пасхи нам понадобятся исключительно желтки. В кастрюльке желтки растираем с сахаром до однородности, добавляем сливки и ставим на огонь прогревать. Не забываем помешивать ложкой, чтобы сахар не пригорел. Снимаем с плиты.
  4. Пока яичная масса горячая домешиваем в нее мелкорубленое масло. При необходимости полученную массу можно слегка взбить венчиком или миксером. Затем добавляем творог, цукаты, изюм и ванилин. Все как следует, перемешиваем.рецепт вкусной пасхи
  5. Для завершающего этапа нам понадобится специальная форма для застывания творожной пасхи. Итак, форму застилаем хлопчатобумажной салфеткой, заливаем творожную массу, накрываем чистым прессом и ставим в холодильник не менее чем на 7 часов.творожная пасха рецепт
  6. Перед подачей на праздничный стол пасху вынимаем из формы и перекладываем на блюдо, при желании украшаем тертым шоколадом, крошкой из миндаля или кокосовой стружкой.
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт творожной пасхи"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов