Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Салат из брокколи

Время приготовления:   50 минут Порций: 5-6  

Брокколи является кладезем полезных микроэлементов и витаминов, поэтому этот продукт следует как можно чаще употреблять в еду. Из брокколи получаются очень вкусные и витаминные супы, сытные салаты и гарниры. Простой и быстрый рецепт салата из брокколи с добавлением лука, семян подсолнечника, изюма и бекона станет одним из любимых. Так что предлагаем вам приготовить это питательное и вкусное блюдо к любому праздничному столу.

Салат из брокколи - готовый салат

Ингредиенты:

  • головка брокколи;
  • половина красной луковицы;
  • 5-6 полосок бекона;
  • по 100 г изюма и жареных семян подсолнечника (очищенных);
  • 2 ч.л. сахара;
  • столовая ложка уксуса бальзамического;
  • 200 мл майонеза (можно пополам со сметаной)

Салат из брокколи рецепт приготовления:


  1. Изюм промываем, выкладываем в тарелку и заливаем кипятком. Оставляем на 5-8 минут. Салат из брокколи - готовим изюм
  2. Брокколи тщательно моем, разделяем на соцветия и нарезаем на мелкие кусочки. Отдельно кипятим небольшое количество воды, бросаем брокколи и отвариваем 5-7 минут до готовности. Отварную капусту выливаем в дуршлаг и заливаем холодной водой. Охлаждаем и пересыпаем в миску. Основной наш ингредиент готов. Салат из брокколи - готовим брокколи
  3. Луковицу чистим и моем, нарезаем как можно мельче. Добавляем к брокколи. Салат из брокколи - режем луковицу
  4. С изюма сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам. Салат из брокколи - добавляем изюм
  5. Теперь переходим к приготовлению заправки. В отдельной миске смешиваем майонез, сахар и бальзамический уксус. Все тщательно перемешиваем и полученным соусом заливаем салат. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 20 минут для пропитки. Салат из брокколи - смазываем салат
  6. Пока маринуется салат, займемся последним ингредиентом. Полоски бекон обжариваем на сухой сковороде, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Салат из брокколи - жарим бекон
  7. Остывший бекон нарезаем мелкими кубиками и вместе с семенами подсолнечника добавляем в пропитавшийся салат и тщательно перемешиваем. Салат из брокколи - добавляем семена подсолнечникаСалат из брокколи - добавляем бекон
  8. Сытный салат готов к употреблению. Салат из брокколи - готовый салат
Метки записи:   Салат из брокколи
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из брокколи"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы