Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Слоеный салат с курицей и грибами

Время приготовления:   60 минут Порций: 4-5  

Это очень вкусный и питательный салат, который обязательно придется по вкусу всем. Он может быть подан к праздничному столу, так же станет прекрасным дополнением ежедневной трапезы. Основными ингредиентами данного салата являются грибы, куриное мясо, яйца и майонез. При этом блюдо не содержит лука или чеснока, поэтому его смело употреблять во время рабочего обеда.

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного мяса (например, грудка);
  • 10-12 шампиньонов;
  • 4-5 яиц;
  • 200 г тертого сыра;
  • 4 ст.л. майонеза (можно больше);
  • 1-2 ст.л. масла подсолнечного;
  • специи;
  • соль
  • Слоеный салат с курицей и грибами рецепт приготовления:


    1. Традиционно приготовление салата начинаем с подготовки основных ингредиентов. Яйца отвариваем вкрутую. Грибы чистим от кожицы. Мясо моем, складываем в кастрюлю, добавляем немного соли и ставим варить до готовности. Мясо будет вариться не менее 20 минут. Когда курица будет готова, выкладываем ее на тарелку и остужаем. Отвариваем курицу
    2. Очищенные грибы мелко шинкуем. На сковороде разогреваем масло, добавляем грибы и обжариваем их в течение 5-7 минут при постоянном помешивании. Добавляем соль и перец по вкусу, убираем с огня. Обжарка грибов
    3. Отделяем белки от желтков. Яичный белок натираем крупной терке и добавляем к грибам. Перемешиваем. Отделение желтков от белков
    4. На дно плоской салатницы выкладываем грибной слой. Грибной слой салата
    5. Куриное мясо режем мелкими кубиками. Измельченное мясо
    6. Желтки растираем вилкой до крошки. Растирка желтка
    7. Затем смешиваем желтки с мясом. Добавляем немного майонеза и еще раз перемешиваем. Смешиваем желтки с мясомСмазываем майонезом
    8. На грибной слой ложкой выкладываем круглые лепешки на небольшом расстоянии между собой. Затем разравниваем тонким слоем. Выкладываем яично-мясной слойГотовый слой
    9. Куриный слой сверху посыпаем тертым сыром. Салат с курицей и грибами
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Слоеный салат с курицей и грибами"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Комментируемые рецепты
    Топ комментаторов