Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Греческий салат с брынзой

Время приготовления:   30 минут Порций: 4-6  

Греческий салат по классическому рецепту готовится из свежих овощей, заправленных ароматным соусом из оливкового масла и лимонного сока, с добавлением мягкого и нежного сыра фета. Так готовят в Греции, однако многие хозяйки с удовольствием вносят свои изменения в рецептуру этого замечательного блюда. Сегодня предлагаем вам приготовить легкий и очень вкусный греческий салат с брынзой, которая придает ему определенную пикантность и оригинальность. Вы же можете заменить брынзу на фета или тофу, по желанию.

Ингредиенты:

салат:
  • по 0,5 кг сладких помидор и огурцов;
  • 250 г брынзы;
  • сладкий перчик;
  • несколько маслин без косточек и оливок;
  • 1 небольшая сладкая луковица;
заправка:
  • 50 мл оливкового масла;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • столовая ложка орегано (можно сушеного);
  • 1/2 ч.л. соли;
  • специи

Греческий салат с брынзой рецепт приготовления:


  1. Для начала следует подготовить все ингредиенты. Овощи тщательно вымываем и высушиваем бумажным полотенцем. Луковицу чистим и моем. Оливки и маслины достаем из банок на тарелку.
  2. Огурцы нарезаем полукружочками. Если огурцы имеют грубую кожуру, в таком случае их лучше очистить. Высыпаем в глубокий салатник. Греческий салат с брынзой  - нарезаем огурцы
  3. Перец разрезаем, удаляем семена и нарезаем полосами средней толщины, можно кубиками. Добавляем к огурцам. Греческий салат с брынзой - нарезаем перец
  4. Помидоры нарезаем крупными кубиками, чтобы они получились более мясистыми. Добавляем помидоры к остальным овощам. Греческий салат с брынзой - нарезаем помидоры и лук
  5. Туда же бросаем маслины и оливки и переходим к приготовлению заправки.  Греческий салат с брынзой - добавляем оливки и маслины
  6. В миску выливаем масло, лимонный сок, добавляем соль, специи и орегано, хорошенько перемешиваем до однородности. Вместо сухого орегано можете использовать свежий, это по желанию. Греческий салат с брынзой - делаем заправку
  7. Готовой заправкой заливаем салат. Греческий салат с брынзой - смазываем салат
  8. На последнем этапе брынзу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к овощам, и все аккуратно перемешиваем, чтобы салат как следует пропитался соусом. Оставляем на 5 минут, а затем подаем к столу. Греческий салат с брынзой - режем брынзуГреческий салат с брынзой - готовый салат
Комментарии к записи " Греческий салат с брынзой"

Оставить комментарий
  1. Вы не поверите, съел салат, который приготовила моя жена по вашему рецепту! Спасибо вам!

    [Ответить]

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Греческий салат с брынзой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов