Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Салат Мимоза с рыбой

Время приготовления:   50 минут Порций: 5-6  

Салат Мимозу многие знают и любят, его традиционно готовят к большинству праздников. Основой данного блюда является консервированная рыба в масле, правда некоторые хозяйки используют отварную рыбу — хек, минтай.

Готовить слоеный салат Мимозу с рыбой достаточно просто, но при этом займет у вас некоторое время для подготовки всех необходимых ингредиентов. Для того чтобы блюдо получилось особенно насыщенным, все слои должны хорошо пропитаться, поэтому перед подачей рекомендуем подержать его несколько часов в холодильнике.

Салат Мимоза

 

Ингредиенты:

  • банка консервированной сардины или тунца в масле;
  • 5 яиц;
  • 1/2 стакана риса;
  • 3-4 средних морковки;
  • пару перьев зеленого лука;
  • майонез;
  • специи и соль

Салат Мимоза с рыбой рецепт приготовления:


  1. Все ингредиенты для нашего салата нужно подготовить. Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем. Затем отделяем желток от белка. Морковку отвариваем до готовности и чистим. Рис промываем в холодной воде, выкладываем в кастрюлю, добавляем пару стаканов воды и отвариваем до готовности, затем высыпаем в дуршлаг и промываем. Подготовка овощей для салата
  2. С консервов сливаем всю жидкость, удаляем крупные кости и разминаем рыбку вилкой до однородной массы. Лук тщательно моем и мелко рубим. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступаем к сборке салата.
  3. Берем форму, тарелку или прочую посуду, в которой мы будем формировать салат. Первый слой - рисовый. Рис выкладываем равномерно, разравниваем ложкой. Затем наносим тонкую сеточку из майонеза. Рисовый слой
  4. На рис выкладываем рыбный слой, также выравниваем его и смазываем майонезом. Рыбный слой
  5. Рыбный слой посыпаем рубленным зеленым луком, посыпаем специями и снова добавляем майонезную сеточку.
  6. На лук на мелкой терке натираем яичные белки, разравниваем и подсаливаем. В завершении добавляем немного майонеза. Мелкорубленый лукТертые белки
  7. Следующий слой из отварной тертой моркови. Морковь трем той же стороной терки, что и для яичных белков. Приправляем солью и майонезом. Обращаем внимание, что этот слой нужно особенно тщательно смазать, потому что он завершающий. Морковный слойПромазывание последнего слоя
  8. Желтки разминаем вилкой до получения однообразной массы и присыпаем ими готовый салат. Собственно говоря, желтковый слой будет являться украшением салата Мимоза. Затем накрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.Тертый желтокСалат Мимоза с рыбой и рисом
 
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат Мимоза с рыбой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов