Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Салат с лососем

Время приготовления:   20 минут + маринование Порций: 4-5  

Рыбные салаты – это не только вкусно, но и безумно полезно. Легкое сочетание свежих помидоров, салатных листьев и запеченного лосося – никого не оставит равнодушным. Прекрасное блюдо, подойдет как для тихого семейного ужина, так и для званого обеда. Советует приготовить салат с лососем по рецепту, представленному ниже.

салат с копченым лососем

Ингредиенты:

  • полкилограмма лосося (филе);
  • 6-7 помидоров черри (свежих);
  • 120 г сыра твердого;
  • 100 г сухариков из белого хлеба;
  • 350 г листьев салата;
  • 3 ст.л. масла (подсолнечного или оливкового);
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • чайная ложка соуса бальзамического
  • чайная ложка горчицы

Салат с лососем рецепт приготовления:


  1. Для салата лучше купить готовое филе, которое нарезаем маленькими кусочками (3 см  шириной), выкладываем в тарелку.
  2. Из половины лимона выдавливаем сок. В отдельной емкости смешиваем сок, бальзамический соус, масло и горчицу. Получаем пикантную заправку для нашей рыбы. Заливаем заправкой рыбу, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 20-25 минут для маринования.
  3. Форму или противень смазываем, выкладываем кусочки маринованного лосося и отправляем в духовку запекаться. Лосось достаточно нежная рыба, поэтому готовится просто и быстро. Для получения более хрустящей корочки, не забывайте сверху поливать рыбку соусом для маринада.
  4. Тем временем пока готовится основной ингредиент для салата, займемся заправкой. Салатные листья необходимо вымыть и высушить. Помидоры просто разрезать на две половинки. Сыр мелко натереть на терке.
  5. В тарелку или салатницу уложить листья, хлебные сухарики и помидорки, аккуратно перемешав все ингредиенты. Сверху выложить рыбное филе (горячее), посыпать сыром, добавить соль и соус для маринада.салат с копченым лососем
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат с лососем"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов