Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Грибной соус рецепт

Время приготовления:   20 минут Порций: 6  

Быстрый ароматный грибной соус, приготовленный из грибов и лука на грибном бульоне. Такой соус можно хранить 3-5 дней в холодильнике. Грибной соус подойдет ко многим вашим любимым блюдам, придав им особый аромат и вкус грибов.

 грибной соус рецепт

Ингредиенты:

  • 220 г грибов (шампиньонов);
  • луковица;
  • 1 ст.л. муки;
  • стакан бульона из грибов;
  • 4 ст. л. сливочного масла;
  • соль

Грибной соус рецепт приготовления:


    1. Грибы чистим, нарезаем мелкими пластинками. В раскаленной сковородке на масле (2 ст.л.) жарим грибы до готовности. Когда лишняя жидкость полностью испарится, а грибы станут зажаристыми, высыпаем их в тарелку.
    2. Луковицу чистим, мелко шинкуем и бланшируем на той же сковороде, в которой жарились грибы, со столовой ложкой масла до золотистости.
    3. В оставшемся масле прожариваем муку, добавляем бульон, перемешиваем, даем закипеть. Оставляем тушить не более 7 минут. В конце добавляем грибы и лук, оставляем томить еще на 5 минут, убираем с плиты, охлаждаем. Соус идеально подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.
 грибной соус рецепт
Метки записи:  
Комментарии к записи " Грибной соус рецепт"

Оставить комментарий
  1. Хороший соус, подходит к любым блюдам. Я обычно подаю к рыбе или картофелю.

    [Ответить]

  2. Да, грибной соус — это лучший вариант для большинства блюд. Благодарна за отзыв.

    [Ответить]

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Грибной соус рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов