Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Имбирный соус

Время приготовления:   50 минут Порций: 4-5  

Имбирный соус придает блюдам особую пикантность и тонкий пряный оттенок. Свою популярность он завоевал благодаря своей универсальности, поскольку хорошо сочетается не только с мясом, рыбой, морепродуктами, но и овощами, злаками. Мы предлагаем вам рецепт имбирного соуса, состоящего из двух основных ингредиентов – свежего корня имбиря и лука. Соус может достаточно долго храниться, не теряя при этом своего особого вкуса и аромата.
имбирный соус

Ингредиенты:

  • 100 г корня имбиря (свежего);
  • пучок зеленого лука;
  • 5 зубцов чеснока;
  • 160 мл соуса соевого;
  • ст.л. уксуса винного;
  • 3 ст.л. масла оливкового

Имбирный соус рецепт приготовления:


  1. Имбирный корень очищаем и режем тонкими пластинками, затем шинкуем как можно мельче. Чеснок чистим, затем давим чесночницей или мелко нарезаем ножом. Зеленый лук моем, отрезаем белую часть, измельчаем. Зеленые перья нарезаем отдельно и выкладываем на тарелку,  они нам понадобятся потом.имбирный соус
  2. На раскаленной с маслом сковороде обжариваем имбирь с луком (белой частью) на протяжении 2-х минут. Добавляем в сковородку уксус и соус соевый, продолжаем обжаривать некоторое время. Убираем с плиты, добавляем нашинкованные перья лука, все тщательно перемешиваем. Оставляем до полного остывания, затем переливаем в стеклянную банку. Готовый соус сочетаем с блюдами из рыбы, морепродуктов, птицы и нежирного мяса, например, крольчатины и телятины.имбирный соус
Метки записи:   Имбирный соус
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Имбирный соус"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы