Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Томатный соус для шашлыка

Время приготовления:   25 минут Порций: 4-5  

Очень ароматный и пикантный соус, который можно подавать к столу с готовым шашлыком. Удивительное сочетание томатной пасты, соуса, лука, уксуса и смеси перцев делает томатный соус для шашлыка необычным по вкусу. Он идеально будет сочетаться не только с мясом, жаренным на углях, но и с тушенными, варенными и запеченными мясными блюдами.

томатный соус для шашлыка

Ингредиенты:

  • 350 г томатного соуса;
  • 2,5 ст.л. пасты томатной;
  • репчатый лук;
  • 4 зубца чеснока;
  • по 3 ст.л. уксуса яблочного и масла подсолнечного;
  • столовая ложка сахара;
  • чайная ложка порошка горчичного;
  • щепотка красного и черного перцев;
  • соль

Томатный соус для шашлыка рецепт приготовления:


    1. Луковицу и чеснок чистим, отдельно нарезаем лук, отдельно – чеснок очень мелко. В сковородке разогреваем масло, лук обжариваем до мягкости около 5 минут. Как только лук обжарится, бросаем чеснок и томим еще несколько минут.
    2. В обжаренный лук добавляем соус и тушим на маленьком огне до кипения. Как только соус закипел, всыпаем сахар, горчичный порошок и доливаем половину стакана кипятка, тщательно перемешиваем и оставляем кипеть до получения однородной смеси. В конце солим по вкусу.
    3. На последнем этапе добавляем пасту, уксус, специи, все хорошенько перемешиваем и оставляем тушить 12 минут при постоянном помешивании.
    4. Готовый соус убираем с плиты, полностью остужаем и переливаем в стеклянную банку. Этот соус подходит для шашлыка из свинины, говядины и курятины.
томатный соус для шашлыка
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Томатный соус для шашлыка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов