Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Винный маринад

Время приготовления:   15 минут Порций: 5-6  

Винный маринад удачно заменит маринад на основе уксуса, к тому же он является более полезным для организма. Рекомендуем использовать подобный маринад для маринования различных видов мяса кроме куриного. По указанному рецепту маринад готовится в течение четверти часа, что особенно удобно для тех, кто ограничено во времени для подготовки ингредиентов для шашлыка.
винный маринад

Ингредиенты:

  • стакан белого вина (сухого);
  • 2 крупного лука репчатого;
  • по 1 ч.л. зирры, корицы, сладкой паприки, кориандра, молотого черного перца;
  • сушеный базилик;
  • соль
*ингредиенты указаны в расчете на 1 кг мяса.

Винный маринад рецепт приготовления:


    1. Луковицы моем, чистим и режем очень тонкими кольцами, высыпаем в тарелку.
    2. В кастрюльку выливаем вино, добавляем все указанные специи, соль по вкусу, перемешиваем. Нарезанный лук добавляем к маринаду и аккуратно перемешиваем, чтобы луковые кольца остались целыми.
    3. Винным маринадом заливаем мясо и оставляем мариноваться на 5 часов. Этот маринад особенно хорошо подходит для говядины, телятины, свинины, баранины и крольчатины. Не рекомендуем использовать его для курятины, поскольку мясо птицы станет чрезмерно сухим.
винный маринад
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Винный маринад"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов