Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Рецепт тонких блинов на молоке

Время приготовления:   50 минут Порций: 16-18  

Классический рецепт тонких и очень вкусных блинов на молоке. На самом деле рецептов тонких блинов существует огромное множество и для их приготовления можно использовать различные ингредиенты. Тонкие блины можно есть со сливочным маслом, сметаной, вареньем или джемом, а также сладким сиропов. Тонкие блины используются в качестве основы для других блюд — блинных тортов и блинов с начинкой.

рецепт тонких блинов на молоке

Ингредиенты:

  • по стакану молока, воды и муки;
  • пару яиц;
  • 5 ст.л. масла растительного или кусок сала (без шкурки);
  • 2 ст.л. сахара;
  • по чайной ложке соли и соды;
  • масло сливочное

Рецепт тонких блинов на молоке:


  1. В миску добавляем яйца, соль, сахар, молоко и воду. Венчиком тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и соду, еще раз перемешиваем. Тесто на тонкие блины должно получиться жидким и однородным, без комочков и бугорков. рецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молоке
  2. В конце добавляем столовую ложку масла растительного, перемешиваем, это необходимо для того, чтобы блины не подгорали во время жарки. Готовое тесто оставляем на 10 минут. рецепт тонких блинов на молоке
  3. Сковородку для жарки блинов можно смазывать маслом или свиным салом. Первый раз дно и бортики сковородки нужно особенно тщательно смазать, чтобы первый блин не подгорел.  рецепт тонких блинов на молоке
  4. Тесто удобнее всего набирать половником. Итак, набираем 2/3 половника теста, выливаем его на середину сковороды под наклоном таким образом, чтобы распределить его тонким слоем по всему диаметру сковородки, чтобы блины получились тонкими. Жарим блины по 2 минуты с обеих сторон, переворачиваем деревянной или силиконовой лопаткой тогда, когда его края станут светло-коричневого цвета и начнут отходить от бортиков сковороды. рецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молоке
  5. Готовый блин кладем на плоское блюдо. Аналогичным способом готовим все блины. Каждый предыдущий блин пока он горячий смазываем сливочным маслом. Блины подаются в горячем виде с маслом, сметаной или сиропом. рецепт тонких блинов на молокерецепт тонких блинов на молоке
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт тонких блинов на молоке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов