Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить пирог с капустой

Время приготовления:   50 минут Порций: 6-8  

Из простых и доступных ингредиентов можно сделать сытное и вкусное блюдо к ужину, а возможно к приходу долгожданных гостей. Мягкое дрожжевое тесто и сочная капустная начинка – вот основа пирога. Как приготовить пирог с капустой, чтобы быстро, вкусно и не особо затратно? Просто воспользовавшись нашим рецептом. пирог с капустой рецепт с фото

Ингредиенты:

Тесто:
  • 200 мл молока;
  • пакетик дрожжей сухих (25 г);
  • 2 ст.л. сахара;
  • пару яиц;
  • 6 ст.л. муки;
  • 4 ст.л. подсолнечного масла;
  • ½ .ч.л. соды;
  • соль
Начинка:
  • полкилограмма капусты (свежей);
  • яйцо;
  • лук репчатый;
  • морковка;
  • масло (растительное)

Пирог с капустой рецепт приготовления:


  1. Для начала замесим дрожжевое тесто для пирога. В миску высыпать дрожжи, разбить яйцо, добавить соль, соду и масло. Все тщательно перемешать. Влить подогретое молоко, добавить муки и замесить густое тесто. Для того чтобы пирог получился особенно пышным, рекомендуем месить тесто минут 15. После накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем на полчаса подходить.
  2. Тем временем приступим к приготовлению капустной начинки. Лук и морковь очищаем. Лук мелко шинкуем кубиками, морковь крупно натираем. Капусту нарезаем тонкой соломкой.
  3. В разогретую сковородку выкладываем нарезанные овощи и тушим до мягкости капусты. Следите за тем, чтобы капуста не подгорела, для этого периодически помешивайте овощи.
  4. В отдельной емкости сварить одно яйцо вкрутую, остудить и мелко натереть. Дать овощам остыть, добавить потертое яйцо, добавить соли и специй.
  5. Тесто делим пополам. Обе части раскатываем тонким пластом. Одну часть укладываем на противень. Сверху равномерно накладываем начинку. Далее накрываем оставшейся частью теста, аккуратно защипнув все края.
  6. Для придания пирогу румяной корочки, смазываем его желтком и ставим в духовку запекать на полчаса. пирог с капустой рецепт с фото
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить пирог с капустой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов