Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Выпечка хлеба в духовке

Время приготовления:   60 минут + подготовка Порций: 6-8  

Хлеб, приготовленный в домашних условиях собственными руками, всегда получается безумно вкусным и ароматным. Для того чтобы хлеб получился пышным, с хрустящей корочкой, лучше выбирать самые свежие и качественные продукты. Оцените вкус и аромат хлеба по бельгийскому рецепту. Чем отличается домашний хлеб? Конечно же, необычайным вкусом и  длительностью хранения. Для этого достаточно завернуть хлеб в чистый отрез ткани.
рецепт выпечки хлеба

Ингредиенты:

  • полкилограмма пшеничной муки;
  • яйцо;
  • 50 г меда;
  • 0,35 л пива светлых сортов;
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей;
  • 4 ст.л. масла растительного (оливкового или подсолнечного);
  • соль

Рецепт хлеба в духовке:


  1. В миску просеиваем муку через сито. Вливаем масло, добавляем соль и яйцо. Размешиваем.
  2. Для нашего хлеба мы берем сухие дрожжи, с ними проще работать, да и с пропорциями не сложно разобраться. Необходимую часть дрожжей растворяем в теплой воде и оставляем на некоторое время для набухания.
  3. Рецептов приготовления домашнего хлеба насчитывается огромное количество, данный рецепт отличается тем, что основной ингредиент, который мы будем использовать, - это пиво. Нам потребуется пиво комнатной температуры, поэтому если вы взяли напиток с холодильника, оставьте его предварительно на полчаса для прогревания. В пиво добавьте мед и размешайте.
  4. Все ингредиенты соединяем в отдельной емкости и замешиваем тесто. Вымешайте тесто 10-15 минут и оставьте его на разделочной доске, накрыв хлопчатобумажным полотенцем. Ему потребуется некоторое время (35-45 минут) для того, чтобы подняться.
  5. После этого тесто необходимо еще раз помесить 8-10 минут, чтобы получить однородную и пышную основу.
  6. Противень смазать маслом. Из теста сформировать хлеб любой формы (круглой или овальной), уложить на противень и запечь в духовке не менее часа. рецепт выпечки хлеба
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Выпечка хлеба в духовке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов