Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Пицца с моцареллой

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-6  

Ароматная и очень нежная пицца на итальянский мотив с тонкими ломтиками моцареллы и маринованными артишоками. Очень нежное и хрустящее тесто с вкусной начинкой никого не оставит равнодушным. Рекомендуем приготовить пиццу с моцареллой к ужину или праздничному столу по нашему рецепту.
пицца с моцареллой рецепт

Другие рецепты :

Ингредиенты:

  • 150 г сыра моцареллы;
  • 100 г маринованных артишоков;
  • 230 г муки;
  • пару столовых ложек оливкового масла;
  • 6-7 ст.л. соуса томатного;
  • специи (черный и душистый молотый перец, кориандр);
  • 1 ч.л. дрожжей (сухих);
  • соль

Пицца с моцареллой рецепт приготовления:


  1. Моцареллу  режем очень тонкими пластинами, складываем в дуршлаг и даем стечь. Это необходимо для того, чтобы пицца не оказалась водянистой.
  2. Начинаем готовить тесто. В тарелку выливаем оливковое масло, добавляем 150 мл теплой (только не кипяток) кипяченой воды, перемешиваем. В миску высыпаем просеянную муку, дрожжи и щепотку соли. Доливаем масляную воду и перемешиваем до получения вязкого и тягучего теста. Если видите, что тесто получается слишком густым, долейте немного воды (кипяченой).  На стол высыпаем немного муки и вымешиваем пластичное тесто минут 10. Затем накрываем его, даем отдохнуть 10-12 минут.
  3. Чтобы пицца подошла и, как следует, пропеклась, ставить ее нужно в разогретую духовку. Поэтому духовку включаем заранее за 7-10 минут. Тем временем тесто раскатываем на большой круг (по диаметру противня). Противень посыпаем мукой, кладем тесто. Чтобы тесто было удобно раскатывать на противень, накручиваем его на скалку, а затем осторожно разворачиваем снизу-вверх. Сверху корж смазываем томатным соусом, отступив от краев  2 см. При желании томатный соус можно заменить перекрученными на мясорубке свежими помидорами.пицца с моцареллой рецепт
  4. Раскладываем пластины моцареллы, затем консервированные артишоки, сверху присыпаем специями.пицца с моцареллой рецепт
  5. Противень с пиццей отправляем запекаться на 20 минут до готовности. Пиццу разрезаем на нужное количество частей и подаем с легким салатом из свежих овощей.пицца с моцареллой рецептпицца с моцареллой рецептпицца с моцареллой рецепт
Метки записи:   Пицца с моцареллой
Другие рецепты на сайте:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пицца с моцареллой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы