Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить запеканку из риса

Время приготовления:   30 минут Порций: 4-6  

Рисовая запеканка – сытное и полезное блюдо.  А присутствие такого важного ингредиента, как цветная капуста, делает его вдвойне полезным. Если вы думаете о том, как приготовить запеканку из риса, тогда смело воспользуйтесь нашим рецептом.

Как приготовить запеканку из риса

Ингредиенты:

  • 250 г риса (отварного);
  • 1 цветная капуста;
  • 2 лука репчатого;
  • 1 морковь;
  • 3 яйца;
  • 110 г сыра твердого;
  • 4,5 ст.л. сметаны (18-20% жирности);
  • растительное масло;
  • специи;
  • соль

Как приготовить запеканку из риса:


  1. Рис отварите до полуготовности. Для запеканки подойдет как круглозерный, так и длиннозерный пропаренный рис. По личному опыту длиннозерный рис готовится проще и быстрее. Итак, для запеканки рис предварительно отварите и остудите.
  2. Овощи (морковку и лук) очищаем, мелко рубим и пассируем на масле.
  3. Прожаренные овощи смешать с отварным рисом.
  4. Советуем выбирать небольшое соцветие капусты, без темных пятен. Все подпорченные места тщательно удалите. Капусту разбираем на мелкие соцветия и провариваем не больше 5 минут.
  5. В отдельной емкости смешать сметану, яйца, специи и соль. Взбить до получения густой смеси. Отдельно сыр нарезаем тонкими пластинами или крупно натираем.
  6. Форму или противень для запекания смазать, выложить рисово-овощной слой, на него – капустный слой.
  7. Запеканка готовится не более получаса при средней температуре.Как приготовить запеканку из риса
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить запеканку из риса"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы