Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Вкусная творожная запеканка

Время приготовления:   90 минут Порций: 5-6  

Это очень популярный творожный десерт, который готовят к рождественским и пасхальным праздникам. Он часто готовится с изюмом, хотя при желании можно добавлять любые сухофрукты, которые вам понравятся.

Во время приготовления запеканки лучше не открывать духовку, тогда она не упадет, а получится достаточно пышной. Перед подачей на стол запеканку можно нарезать на равные порционные кусочки.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свежего творога;
  • 4 яйца;
  • 250 г масла;
  • 3/4 ст. сахара;
  • 2 ст.л. манки и немного на присыпку;
  • 0,5 лимона;
  • пакетик ванильного сахара

Вкусная творожная запеканка рецепт приготовления:


  1. Пока будем готовить запеканку, поставим духовку на разогрев на 180-200 градусов.
  2. Сливочное масло растопить до жидкого состояния. Немного масла нужно оставить для того чтобы смазать форму для выпекания. Затем ее следует присыпать манкой. Растопленое маслоСмазанная форма для запекания
  3. Отделить желтки от белков. Отделенные желтки
  4. Желтки растереть с сахаром до однообразного состояния. vkysnaya-tvЖелтки взбитые с сахаром
  5. Белки выложить в миску и взбить миксером до получения густой пены. Хорошо взбитые белки должны увеличиться в два раза.  Взбитые белки
  6. Творог нужно размять вилкой до однородности, добавить к нему растертые яичные желтки. Добавить растопленное масло. Творожная основа
  7. Из половины лимона выдавить сок, добавить ванильный сахар, манку и смешать с творожной массой.
  8. В самом конце добавить взбитые белки и аккуратно перемешать с творогом.Добавление желтков в творогТворожная массаГотовая масса
  9. Готовую смесь выложить в форму и поставить в духовку для запекания на 45 минут. Подготовка к запеканиюЗапеканка в форме После того как творожная запеканка будет готова, выключить духовку и оставить блюдо до остывания, при этом открывать духовку не нужно. Готовую запеканку вынимаем на блюдо и ставим в холодное место. Готовое блюдо
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусная творожная запеканка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы