Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить гороховую кашу

Время приготовления:   80 минут Порций: 4-5  

Сегодня мы предлагаем вам простой и легкий рецепт гороховой каши, приготовленной из сухого желтого гороха. Чтобы каша получилась особенно мягкой и однородной, перед варкой рекомендуем намочить горох, чтобы он как следует, разбух.

Как приготовить гороховую кашу

Ингредиенты:

  • 1 ст. сухого желтого гороха;
  • полчайной ложки соли;
  • чайная ложка соды;
  • 50 г масла сливочного

Как приготовить гороховую кашу:


  1. Горох высыпаем в миску, добавляем воды, чтобы она полностью его покрыла. Сыпем ложку соды, перемешиваем и оставляем на полчаса. Многие спросят, а для чего нужна сода? Отвечаем. Для того чтобы горох как можно быстрее разбух. При обычном приготовлении вам придется его замачивать не менее чем на два часа, а здесь будет достаточно 30 минут. Как приготовить гороховую кашу
  2. Далее горох необходимо хорошенько промыть. Высыпаем его в дуршлаг и промываем до прозрачности воды. Как приготовить гороховую кашу
  3. Пересыпаем горох в кастрюльку, где будет готовиться каша. Добавляем пару стаканов воды и ставим варить на среднем огне. Даем закипеть. Как только горох закипел, аккуратно ложкой снимаем пену. Как приготовить гороховую кашуКак приготовить гороховую кашу
  4. Как только горох закипел, уменьшаем огонь и оставляем вариться еще на 45 минут до готовности. Не забываем помешивать, чтобы он не подгорел. Как приготовить гороховую кашуКак приготовить гороховую кашуКак приготовить гороховую кашу
  5. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло, накрываем и оставляем настаиваться 12 минут. Перед тем как подавать на стол, аккуратно перемешиваем. Как приготовить гороховую кашуКак приготовить гороховую кашу
Комментарии к записи " Как приготовить гороховую кашу"

Оставить комментарий
  1. Обожаю горох, но обычно готовила гороховое пюре. Вот случайно попала на ваш сайт и увидела рецепт гороховой каши. Кстати, очень вкусно получилось. Спасибо.

    [Ответить]

  2. Я тоже больше люблю пюре, но каша мне понравилась. Благодарна за ваше мнение о рецепте.

    [Ответить]

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить гороховую кашу"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов