Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить перловую кашу

Время приготовления:   35 минут Порций: 3-4  

Перловка — одна из самых простых, питательных и дешевых круп, из которой может получиться очень даже неплохая каша. Неправильно приготовленная каша будет напоминать тягучую резину, поэтому большинство хозяек избегают ее. Сегодня мы представим рецепт, по которому приготовленная перловая каша получится очень вкусной, мягкой, нежной и очень даже съедобной!))

Как приготовить перловую кашу

Ингредиенты:

  • 1ст. перловой крупы (перловки);
  • чайная ложка соли;
  • 40 г масла сливочного;

Как приготовить перловую кашу:


  1. Мало, кто любит перловку, но если ее приготовить правильно она поразит вас своим нежным вкусом и консистенцией. Для начала следует хорошенько промыть крупу. Перловку промываем, как и все другие крупы до прозрачности воды. Высыпаем в кастрюлю и доливаем нужный объем воды. Как приготовить перловую кашуКак приготовить перловую кашу
  2. Ставим крупу на плиту и даем закипеть. Как только перловка закипела, уменьшаем огонь и провариваем еще 4 минуты.
  3. Первый секрет. Проваренную крупу пересыпаем в дуршлаг и тщательно промываем под водой. Крупу пересыпаем обратно в кастрюлю.  Добавляем 3 ст. холодной воды, добавляем соль и масло (второй секрет). Как приготовить перловую кашу
  4. Ставим кастрюлю на плиту и вот теперь варим перловку до полного выкипания воды.Как приготовить перловую кашуВ конце варки на поверхности каши будут образовываться воздушные пузырьки, указывающие на то, что каша сварена.Как приготовить перловую кашуКак приготовить перловую кашуКастрюльку снимаем с плиты, накрываем и настаиваем еще четверть часа. Аккуратно перемешиваем кашу и подаем к столу. Как приготовить перловую кашу
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить перловую кашу"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов