Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Ризотто с зеленым горошком

Время приготовления:   45 минут Порций: 3-4  

Ризотто – идеальный вариант, как для повседневного, так и праздничного стола. Сытное, ароматное и простое блюдо готовится очень быстро и не требует особых энергозатрат. Рекомендуем попробовать ризотто с зеленым горошком и томатным соусом.
рецепты ризотто с фото

 

Ингредиенты:

  • 350 г риса;
  • 2 луковицы;
  • 55 г масла сливочного;
  • стакан зеленого горошка (свежемороженого);
  • литр бульона (мясного или овощного);
  • 120 г сыра твердого;
  • масло оливковое;
  • 5 ст.л. соуса томатного;
  • зелень;
  • специи;
  • соль

Ризотто рецепт приготовления:


  1. Лук очищаем и мелко нарезаем кубиками. В сковородке разогреть оливковое и сливочное масло, лук обжарить 2 минуты.
  2. Как только лук поджарится, всыпьте рис (перед этим промыв в воде). Рис с луком как следует протушить пару минут. Добавляем соус и теплый бульон (0,5 л.), чтобы жидкость покрыла рис полностью.
  3. Продолжаем тушить рис на маленьком огне, периодически помешивая ложкой. Как только заметите, что жидкость начинает выкипать, подлейте остальную часть бульона.
  4. Добавьте горошек, перемешайте и продолжайте тушить до готовности риса.
  5. В готовое ризотто добавить тертый сыр, кусочек масла, специи и соль. При подаче, украсить блюдо мелко порубленной ароматной зеленью.рецепты ризотто с фото
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ризотто с зеленым горошком"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов