Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Гуляш говяжий

Время приготовления:   45 минут Порций: 4-5  

Гуляш — традиционное венгерское мясное блюдо. Сегодня гуляш популярен во многих странах. Для приготовления этого блюда используется говядина, впрочем, многие хозяйки готовят гуляш из свинины, телятины, курицы, субпродуктов (печени, сердца, языка). Блюдо хорошо сочетается с любым приготовленным гарниром, поэтому вам не придется ломать голову, что вместе с ним подавать на стол.

Гуляш говяжий

Ингредиенты:

  • килограмм говядины (филейная часть);
  • большая луковица;
  • 5 ст.л. растительного масла;
  • столовая ложка муки;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • специи;
  • полчайной ложки соли

Гуляш говяжий рецепт приготовления:


  1. Мясо промываем, складываем в дуршлаг, даем стечь. Затем режем небольшими кубиками (5*5 см). Луковицу чистим и режем тонкими полукольцами. Гуляш говяжий
  2. Разогреваем сковородку, добавляем пару ложек масла, кладем мясо и лук обжариваться. После того как мясо пустило сок, солим его, перемешиваем и продолжаем обжаривать до испарения жидкости 12 минут. Гуляш говяжийГуляш говяжий
  3. Добавляем муку, томатную пасту и специи, хорошенько перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Гуляш говяжий
  4. Наливаем 1,5 ст. воды, даем закипеть, делаем маленький огонь и продолжаем тушить гуляш в течение 5 минут, как только суп закипел. Гуляш говяжий
  5. Снимаем кастрюлю с плиты, даем супу настояться еще несколько минут. Гуляш подается с любым отварным, тушеным или жареным гарниром. Гуляш говяжийГуляш говяжий
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гуляш говяжий"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов