Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить котлеты с начинкой

Время приготовления:   70 минут Порций: 4-6  

Для приготовления ароматных и сочных домашних котлет, используйте свежий и проверенный фарш. Фасолевое пюре придаст котлетам особую нотку пикантности. Если все еще думаете, как приготовить котлеты, которые удивят близких, тогда воспользуйтесь нашим рецептом. В качестве гарнира можно приготовить каши, картофельное пюре или отварной макарон.

котлеты с начинкой рецепт<

Ингредиенты:

  • полкилограмма смешанного фарша (в равных пропорциях свиного и говяжьего);
  • 120 г консервированной фасоли;
  • 260 г помидоров (маринованных или квашенных);
  • яйцо;
  • 1 репчатый лук;
  • сушеный укроп;
  • масло растительное;
  • специи и соль;

Как приготовить котлеты с начинкой:


  1. Для начала подготовим начинку из фасоли. С фасоли слить всю жидкость, затем перемолоть через мясорубку или блендером.
  2. Лук очистить, нарубить кубиками и обжарить до полуготовности. В фасолевое пюре добавить жареный лук, соль и специи.
  3. Помидоры очищаем от кожицы, мякоть разминаем вилкой или перемалываем при помощи блендера.
  4. В миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, соль (учитывая степень солености помидор и фасоли), специи, перемешать до однородности. Готовый фарш разделим на порции, и с каждой сформируем небольшие котлетки. Чайной ложкой в середине котлеты делаем углубление и накладываем фасолевое пюре. Защипнуть и скатать лепешку.
  5. Готовые котлеты уложить в форму, противень или другую огнеупорную посуду для запекания, залить соусом из помидор таким образом, чтобы он полностью покрывал котлеты. Если необходимо долейте немного воды.
  6. Сверху разложите сушеный укроп и отправьте в духовку не менее чем на 50 минут.котлеты с начинкой рецепт
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить котлеты с начинкой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов