Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить мясной рулет

Время приготовления:   70 минут Порций: 6-8  

Вкусный и сочный мясной рулет с сырной начинкой, запеченный в духовке. Удачный вариант для вкусного и сытного домашнего ужина или званого обеда. В качестве гарнира можно предложить запеченные овощи, отварной картофель или рис, легкий овощной салат. Как приготовить мясной рулет, чтобы вкусно и просто? Читайте далее.

приготовить мясной рулет в духовке

Ингредиенты:

  • полкилограмма свинины;
  • 250 г сыра;
  • подсолнечное масло;
  • зелень;
  • специи;
  • соль

Как приготовить мясной рулет:


    1. Для рулета выбираем мягкую часть, без костей и жил. Лишний жир срезаем. Мясо вымываем и просушиваем. Нарезаем тонкими кусочками, толщина – не более 2 см. Мясо оборачиваем пищевой пленкой и тщательно отбиваем молотком. Сверху посыпаем специями и солью, слегка втираем и оставляем мариноваться на 15 минут.
    2. Пока маринуется мясо, крупно натираем сыр. На противень выкладываем фольгу и смазываем маслом.
    3. Мясо выкладываем внахлест, густо посыпаем крупно тертым сыром и мелкорубленой зеленью, сворачиваем в тугой рулет. Для того чтобы наш рулет не размотался во время запекания, связываем ниткой.
    4. Мясной рулет заворачиваем в фольгу.
    5. На смазанный противень выкладываем рулет. Ставим в духовку минут на 45.
    6. За 10 минут до завершения готовки, раскрываем фольгу и оставляем мясо подрумяниваться.
    7. Рулет украшаем рубленой зеленью при желании и нарезаем порционными кусочками.
приготовить мясной рулет в духовке
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить мясной рулет"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов