Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить тефтели

Время приготовления:   35 минут Порций: 6-8  

Тефтели – вкусные мясные шарики, как правило, готовятся с добавлением отварного риса. Это универсальное блюдо, к которому подойдет любой гарнир, легкие салаты, маринованные и свежие овощи. Мы предлагаем вам попробовать тефтели, рецепт которых представлен ниже.

как приготовить тефтели

Ингредиенты:

  • полкилограмма фарша (смешанного);
  • яйцо;
  • луковица;
  • 125 мл молока кипяченого;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • пару ломтиков черного хлеба;
  • панировка;
  • специи;
  • соль

Тефтели рецепт приготовления:


  1. Для начала размочим хлеб в теплом молоке. Оставляем на 5 минут, после чего отжимаем мякиш.
  2. Лук очистить и нарубить как можно мельче.
  3. В миску выложить фарш, яйцо, хлебный мякиш и лук. Все тщательно вымешать, лучше руками. Добавьте специи и соль по вкусу. Фарш вымешиваем до однородности.
  4. На разделочной доске формируем небольшие по диаметру тефтели. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их в миске с водой.
  5. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Сформированные тефтели обвалять в сухарях и обжарить в сковородке на разогретом масле. Панировка часто подгорает, чтобы избежать этого, вовремя переворачивайте тефтели лопаткой, а лишнюю панировку удаляйте с поверхности сковородки. Тефтели жарим до готовности не менее 15 минут.
  6. Готовые тефтели посыпаем рубленой зеленью. как приготовить тефтели
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить тефтели"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов