Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить тефтели с рисом

Время приготовления:   55 минут Порций: 8-10  

Быстрые и простые в приготовлении ароматные мясные тефтели с рисом под пикантной подливой из томатного сока. Такие тефтельки можно приготовить для детского меню, в качестве праздничного и повседневного блюда. Особый вкус и аромат тефтелям придает измельченный корень сельдерея и специи.
как приготовить тефтели с рисом

Ингредиенты:

Тефтели:
  • полкилограмма фарша (свино-говяжьего);
  • 1 ст. риса;
  • 1 ст. мелкорубленого сельдерея (корня);
  • специи (душистый перец, кориандр, итальянские травы);
  • соль
Подлива:
  • 2 ст. сока томатного

Как приготовить тефтели с рисом:


  1. Рис высыпаем в кастрюлю и тщательно промываем водой, чтобы ушел весь крахмал. Затем добавляем нужное количество воды и ставим варить до полуготовности. Рис периодически помешиваем ложкой, чтобы он не пристал ко дну кастрюли.
  2. Корень сельдерея моем, измельчаем. Как только рис сварился, сливаем его в дуршлаг, даем остыть. В миску высыпаем фарш, добавляем рис и сельдерей, специи и соль по вкусу. как приготовить тефтели с рисом
  3. Перемешиваем и формируем мокрыми руками круглые тефтели одинакового размера. как приготовить тефтели с рисом
  4. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом, выкладываем тефтели рядочком и заливаем томатным соком.как приготовить тефтели с рисом
  5. Отправляем в духовку запекаться до готовности, минут на 40. К готовым тефтелям можно подавать любой гарнир из отварных или свежих овощей. как приготовить тефтели с рисомкак приготовить тефтели с рисомкак приготовить тефтели с рисом
Комментарии к записи " Как приготовить тефтели с рисом"

Оставить комментарий
  1. А я также готовлю тефтели в томатном соусе, получается очень вкусно. Правда предварительно обжариваю, а уже потом запекаю, но можно попробовать и ваш вариант.

    [Ответить]

  2. Юлия Reply:

    Так тоже интересно. Обжаривать можно, если мясо немного суховатое или наоборот, влажное, чтобы оно не разваливалось при тушении.

    [Ответить]

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить тефтели с рисом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы