Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить жаркое из свинины

Время приготовления:   60 минут Порций: 4-6  

Сытное мясное блюдо для праздничного и повседневного стола. Как приготовить жаркое из свинины вкусно и быстро? Достаточно просто, воспользуйтесь нашим рецептом, представленным ниже.

как приготовить жаркое по домашнему>

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свинины (мягкая часть);
  • 7 картофелин;
  • 120 г сметаны;
  • 160 г бекона;
  • 160 г сыра;
  • репчатый лук;
  • морковка;
  • пару зубцов чеснока;
  • 4 ст.л. масла подсолнечного;
  • специи;
  • соль

Как приготовить жаркое из свинины:


  1. Для жаркого выбирайте исключительно филейную часть свинины, без косточки и лишних пленок. Берем цельный кусок, промываем, даем стечь. В это время очищаем чеснок и лук, мелко рубим, перетираем блендером или перекручиваем на мясорубке. Мясо солим, перчим равномерно, натираем чесночно-луковой заправкой.
  2. Выкладываем маринованное мясо на противень или в форму и отправляем в духовку для запекания не менее чем на полтора часа. Чтобы мясо не подсыхало, поливайте его образовавшимся соком.
  3. Тем временем пока запекается мясо, подготовим остальные ингредиенты. Бекон нарезаем тонкими полосочками. Крупно натираем сыр. Как только мясо будем готово, достаем из духовки, оставляем на 15-20 минут остывать. Затем делаем небольшие надрезы, вкладываем ломтики бекона, присыпаем сыром. Получается такое фаршированное беконом мясо.
  4. Противень тщательно моем, выкладываем на него фаршированное мясо, сверху смазываем сметаной и ставим в духовку минут на 15, чтобы сыр превратился в хрустящую корочку.
  5. К жаркому из свинины лучше подавать легкий и абсолютно не калорийный гарнир. Для этого овощи хорошенько вымываем, укладываем в кастрюлю и варим до готовности. Вареные овощи режим небольшими ломтиками.как приготовить жаркое по домашнему
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить жаркое из свинины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов