Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Свиные отбивные с сыром

Время приготовления:   35 минут Порций: 4-6  

Быстрые, вкусные и очень сытные отбивные с брынзой. Такое блюдо – хороший вариант для летнего пикника, поскольку готовится на гриле. Хотя его можно приготовить и в обычной газовой духовке. Пикантность брынзы придаст свиным отбивным особого аромата и необычного вкуса. Рекомендуем приготовить.

свиные отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • 800 – 850 г свинины (филейная часть);
  • 180 г брынзы;
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • зелень (тимьян, базилик, кинза);
  • 2 ст.л. специй для шашлыка;
  • специи;
  • соль

Свиные отбивные с сыром рецепт приготовления:


    1. Для данного блюда необходимо выбирать мягкую филейную часть свинины без костей и жил. При необходимости срезать плеву и жир. Нарезаем одинаковыми порционными кусками по 2,5 см толщиной. Из указанного веса у вас может получиться около 4 – 5 отбивных.
    2. Отбивные промываем и просушиваем. Затем в каждой отбивной делаем глубокий надрез острием ножа.
    3. Зелень тщательно вымываем, оставляем стечь, мелко рубим. Брынзу выкладываем в глубокую мисочку и измельчаем до однородного состояния. Смешиваем с зеленью. Получаем начинку для наших отбивных.
    4. Каждую отбивную фаршируем начинкой в образовавшемся кармашке, после чего края надреза скалываем зубочистками.
    5. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, приправу для шашлыка и специи по вкусу, добавляем рубленой зелени и хорошенько перемешиваем. Готовым соусом смазываем каждую отбивную и выкладываем на гриль. Запекаем мясо до готовности не менее 18-20 минут при постоянном переворачивании.
    6. Готовое блюдо можно подавать с легкими салатами из овощей или нарезанными свежими овощами.
свиные отбивные с сыром
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Свиные отбивные с сыром"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы