Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Тефтели в томатном соусе рецепт

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-6  

Эти тефтели называются «дикобразами» или «ежиками». Готовятся они очень быстро и просто. Такое блюдо особенно придется по вкусу деткам, так что уверенно вводите его в детское меню. Тефтели в томате отличаются превосходным вкусом и нежной консистенцией.

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

  • килограмм фарша (свино-говяжьего);
  • полстакана риса;
  • яйцо;
  • большая луковица;
  • пару зубцов чеснока;
  • пару столовых ложек томатного соуса или пасты;
  • столовая ложка муки;
  • чайная ложка соли;
  • специи;
  • 5 ст.л. масла растительного

Тефтели в томатном соусе рецепт приготовления:


  1. Рис тщательно промываем в воде, пересыпаем в кастрюльку, добавляем полтора стакана воды и ставим варить. Как только рис закипел, делаем небольшой огонь и варим еще 8 минут. Убираем с плиты и оставляем на несколько минут, чтобы рис впитал жидкость.
  2. В миску выкладываем фарш, отварной рис, добавляем яйцо, специи и 1/2 ч.л. соли. Все тщательно перемешиваем. Тефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусе
  3. Готовый фарш разделяем на равные части. Тефтели в томатном соусе
  4. Приступаем к формированию тефтелей. Руки предварительно нужно смочить водой, из подготовленных частей формируем круглые тефтельки, складываем в форму для выпечки и отправляем в горячую духовку на четверть часа. Тефтели в томатном соусе
  5. Пока тефтели запекаются, займемся приготовлением подливы. Лук и чеснок чистим, измельчаем. Сковородку разогреваем с маслом, бросаем овощи и обжариваем 4 минуты. Добавляем муку, пасту или соус, все перемешиваем и прожариваем еще 2 минуты. Добавляем полтора стакана волы, соль и перемешиваем, чтобы соус получился густым и однородным. Доводим до кипения. Тефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусе
  6. Достаем тефтели, заливаем их приготовленным соусом и ставим в духовку на 10-12 минут. К готовому блюду подаем легкий гарнир из свежих овощей или салат. Тефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусеТефтели в томатном соусе
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тефтели в томатном соусе рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы