Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Жаркое из свинины в горшочках

Время приготовления:   50 минут Порций: 4-5  

Это универсальное блюдо для праздничного ужина или сытного обеда или ужина. Жаркое из свинины в горшочках получается особенно сочным, мягким и ароматным, благодаря тушеным овощам, запеченным в духовке. Указанных ингредиентов хватит на 3-4 горшочка, емкостью в 450 — 500 г.

Жаркое из свинины в горшочках

Ингредиенты:

  • полкилограмма мякоти свинины (без костей);
  • 5-6 картофелин;
  • луковица;
  • пару морковок;
  • 3 зубца чеснока;
  • ст.л. пасты томатной;
  • 3 ст.л. масла подсолнечного;
  • полчайной ложки соли;
  • специи;
  • глиняные или керамические горшочки (3-4 шт.);

Жаркое из свинины в горшочках рецепт приготовления:


  1. Мясо моем и режем средними кусочками. Все овощи (морковку, картошку, лук и чеснок) очищаем и моем. Картошку режем средними кубиками, морковку и чеснок - тонкими кружочками, лук - небольшими кубиками. Жаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочках
  2. Разогреваем сковороду, добавляем пару ложек масла, бросаем мясо и овощи. Добавляем соль по вкусу и обжариваем 15 минут на среднем огне до мягкости мяса. Жаркое из свинины в горшочках
  3. В тушеную смесь добавляем пасту, специи и тушим еще 3 минуты. Убираем с огня. Жаркое из свинины в горшочках
  4. Картошку делим на равные порции и раскладываем в подготовленные горшочки. Сверху на картошку выкладываем тушеное мясо и овощи, доливаем горячей воды, чтобы она была ниже ободка горшка. Сверху каждый горшочек накрываем кусочком фольги и ставим в духовку на полчаса. Жаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочках
  5. Достаем из духовки, убираем фольгу, ставим запекать еще на 7-8 минут. Жаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочкахЖаркое из свинины в горшочках
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Жаркое из свинины в горшочках"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы