Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Блинный торт с грибами

Время приготовления:   45 минут Порций: 3-4  

Блинные пироги, как правило, формируются из тонких блинов с различными начинками. Начинки могут быть мясными, грибными, овощными, фруктовыми, сливочными. Важно помнить, что начинки для блинных пирогов должны быть вязкими и густыми. Мы предлагаем вам приготовить блинный пирог с начинкой из грибов, насыщенный вкус которого, несомненно, оценят.
блинный торт рецепт с грибами

Ингредиенты:

  • 8-9 тонких блинов;
  • килограмм шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • зубчик чеснока;
  • свежий тимьян;
  • 35 г сливочного масла;
  • масло подсолнечное

Блинный торт с грибами рецепт приготовления:


  1. Для блинного пирога нам понадобятся тонкие блины. Поэтому заготовьте блины заранее по вашему любимому рецепту.
  2. Для формирования пирога блины должны быть теплыми, поэтому если вы готовили их накануне, подогрейте в микроволновой печи или духовке. Чтобы получить более насыщенный вкус, подогрейте их до хрустящей корочки.
  3. Свежие шампиньоны следует очистить от кожицы. Отложите несколько грибочков для украшения, остальные – мелко нарубите, их мы будем использовать для начинки. В сковородке разогреть масло, выложить грибы и прожарить 8-10 минут. Лук очищаем, мелко нарезаем и бросаем к грибам. Прожариваем  до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Грибы должны получиться рассыпчатыми. Добавить соль и специи.
  4. На блюдо уложить нижний блин, на него выкладываем начинку из грибов, накрываем блином. По такому принципу формируются все слои.
  5. Когда пирог будет сформирован, последний штрих – украшение. Для этого поджарим ту часть грибочков, которую мы вначале отложили. В сковородке подогреем сливочное масло и поджарим до золотистой корочки грибочки.
  6. На верхний блинный слой выложить грибы и украсить тимьяном. При желании тимьян можно заменить на петрушку.блинный торт рецепт с грибами
Метки записи:   Блинный торт с грибами
Комментарии к записи " Блинный торт с грибами"

Оставить комментарий
  1. Люблю разного рода выпечку. Блины делала по разным рецептам, но такого блинного тортика с грибами не готовила. Рецепт взяла себе на заметку. Спасибо за рецепт. Твит.

    [Ответить]

  2. Юлия Reply:

    Спасибо за комментарий! Я очень рада, что Вам понравилось. Главное, чтобы грибная начинка была сочной, но не жирной. Дать тортику пропитаться пару часов и он готов к употреблению.

    [Ответить]

  • Приготовила такой тортик на день рождение. Очень вкусно. Всем гостям безумно понравилось, даже пришлось поделиться рецептиком. Спасибо огромное за такой рецепт.

    [Ответить]

  • Юлия Reply:

    Я очень рада, что вам понравился рецептик. Заходите почаще и найдете множество интересных рецептов.

    [Ответить]

  • Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блинный торт с грибами"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Комментируемые рецепты
    Архивы