Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить оладьи из кабачков

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-6  

Летний сезон богат на свежие овощи и фрукты, благодаря этому можно легко и просто сделать свое ежедневное меню достаточно разнообразным. Самым простым и очень вкусным летним блюдом считаются оладьи из кабачков. Готовятся они как картофельные драники, но при этом получаются более сочными, нежными и малокалорийными. Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления кабачковых оладий.
как приготовить оладьи из кабачков

Ингредиенты:

  • полтора килограмма кабачков или цуккини;
  • 2 яйца;
  • по 1 луковице и морковке;
  • пару столовых ложек масла подсолнечного;
  • 3 ст.л. муки;
  • чайная ложка соли;
  • сметана

Как приготовить оладьи из кабачков:


  1. Чистим морковь и лук.  Кабачки моем, отрезаем кончики. Если вы будете использовать совсем молоденькие кабачки и цуккини, тогда нет необходимости удалять кожуру.  как приготовить оладьи из кабачков
  2. В глубокую миску ставим дуршлаг. Все овощи трем на терке (крупной или средней) в дуршлаг. Полученную смесь из натертых овощей отжимаем руками для того, чтобы избавиться от лишней жидкости, которая должна стекать в миску. Овощи немного присаливаем. как приготовить оладьи из кабачков
  3. Делаем небольшое углубление, насыпаем туда муки, разбиваем яйца. как приготовить оладьи из кабачковкак приготовить оладьи из кабачков
  4. Быстро перемешиваем овощи, яйца и муку ложкой или руками. Оставляем кабачковое тесто на 20 минут. как приготовить оладьи из кабачков
  5. Разогреваем на сковородке масло. На сковородку выкладываем столовой ложкой овальные оладьи на сковороду и обжариваем на среднем огне до готовности. Оладьи переворачиваем деревянным или силиконовым шпателем. При необходимости кабачковые оладьи можно протушить 5-7 минут на слабом огне, с небольшим количеством воды. как приготовить оладьи из кабачковкак приготовить оладьи из кабачков
  6. При подаче ароматные кабачковые оладьи поливаем сметаной. как приготовить оладьи из кабачков
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить оладьи из кабачков"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов