Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить рагу из кабачков

Время приготовления:   50 минут Порций: 4-6  

Быстрое, вкусное и очень полезное рагу из кабачков. Блюдо является настолько простым в приготовлении, что его освоит даже начинающий кулинар. Кабачки — мега полезный продукт для нашего организма, в особенности для пищеварительной системы. Постоянное употребление кабачков способствует улучшению моторики кишечника, выведению солей и лишней жидкости из организма, а также стабилизации веса.

Как приготовить рагу из кабачков

Ингредиенты:

  • полтора килограмма кабачков;
  • по 1 морковке и луковице;
  • 2 помидора;
  • 3 зубцов чеснока;
  • полпучка петрушки;
  • 5 ст.л. растительного масла;
  • ч.л. соли;
  • специи

Как приготовить рагу из кабачков:


  1. Кабачки тщательно моем, отрезаем кончики. Чистить кабачки не нужно (если они молоденькие), режем средними кусочками. Как приготовить рагу из кабачков
  2. Кабачки присаливаем, перекладываем в форму для запекания и ставим запекать в горячую духовку на 17 минут. Как приготовить рагу из кабачков
  3. Пока кабачки запекаются, займемся приготовлением овощной подливы. Морковь, луковицу и чеснок очищаем и моем. Лук и чеснок мелко шинкуем, морковку крупно трем. Как приготовить рагу из кабачков
  4. На разогретом масле обжариваем овощи 10 минут до мягкости.
  5. Помидорки моем и режем мелкими кубиками. Зелень моем и измельчаем. Как приготовить рагу из кабачковКак приготовить рагу из кабачков
  6. В обжаренные овощи добавляем томаты, перемешиваем, протушиваем еще 7 минут. В конце добавляем петрушку, специи и соль, перемешиваем, оставляем томиться на протяжении 3 минут. Как приготовить рагу из кабачковКак приготовить рагу из кабачков
  7. Достаем из духовки кабачки. Если кабачки дали лишнюю жидкость, аккуратно сливаем ее. Сверху кабачки покрываем тушеными овощами, перемешиваем и ставим повторно в духовку на 15 минут. Как приготовить рагу из кабачковКак приготовить рагу из кабачковКак приготовить рагу из кабачков
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить рагу из кабачков"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов