Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Картофель в сметанном соусе

Время приготовления:   30 минут Порций: 3-4  

Отварную картошку любят все, особенно если она вкусно заправлена. Картофельные блюда сытные, вкусные, калорийные, а главное, дают возможность разнообразить наше повседневное меню. Сегодня мы предлагаем простое и быстрое в приготовление блюдо — картофель в сметанном соусе. Готовится оно безо всяких хлопот: картошку нужно помыть, сварить и заправить сметанным соусом. Для этого блюда подойдет молодой картофель. Для заправки используется сметана, зелень и чеснок, поэтому соус получается пикантным.

Картофель в сметанном соусе - готовый гарнир к мясу

Ингредиенты:

  • 6-8 клубней картофеля;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 200 мл сметаны;
  • полпучка свежего укропа;
  • соль и специи

Картофель в сметанном соусе рецепт приготовления:


  1. Если вы используете молодой картофель, тогда чистить его не нужно, просто тщательно моем кожуру. Если картошка старая, тогда предварительно очищаем. Клубни разрезаем на половины или четвертины (в зависимости от размера), складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на среднем огне. Картофель в сметанном соусе - ставим варить
  2. Как только вода закипела, добавляем немного соли, уменьшаем огонь и варим до готовности.
  3. С картошки сливаем воду, приправляем специями, добавляем сметану. Картофель в сметанном соусе - добавляем сметану
  4. Чеснок измельчаем ножом или чесночницей и добавляем к картошке. Картофель в сметанном соусе - добавляем чеснок
  5. Зелень моем, измельчаем и также добавляем в кастрюлю. Картофель в сметанном соусе - добавляем зелень
  6. А вот после того, как все ингредиенты будут готовы, аккуратно ложкой перемешиваем картошку. Пробуем по вкусу, если нужно немного досаливаем и доперчиваем. Подаем в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Картофель в сметанном соусе - перемешиваемКартофель в сметанном соусе - готовый гарнир к мясу
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Картофель в сметанном соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы