Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Вкусная тушеная капуста

Время приготовления:   60 минут Порций: 8  

Тушеная капуста — универсальное блюдо. Она хороша сама по себе, так и с добавлением мясных и колбасных изделий. Вы можете тушить, как свежую белокочанную капусту, так и квашеную капусту, все зависит от ваших предпочтений. Если вы используете квашеную капусту, обязательно промывайте ее перед готовкой. В данном рецепте по приготовлению вкусной тушеной капусты используются свежие помидоры, но их легко можно заменить томатной пастой. Особенно это актуально в зимний период.

Вкусная тушеная капуста

Ингредиенты:

  • головка белокочанной капусты;
  • 4 помидора;
  • 2 луковицы;
  • подсолнечное масло;
  • специи и соль

Вкусная тушеная капуста рецепт приготовления:


  1. Итак, лук чистим, моем и шинкуем тонкими полукольцами. Разогреваем сковороду, наливаем масло и бросаем лук. Обжариваем до получения характерного золотистого цвета. Вкусная тушеная капуста
  2. Капусту мелко шинкуем ножом или на специальной шинковке. Я использую шинковку, во-первых, это удобно и быстро; во-вторых, упрощает процесс нарезания капусты.Вкусная тушеная капустаНашинкованную капусту добавляем в сковороду к луку, перемешиваем, убавляем огонь и продолжаем тушить минут 20, время от времени помешивая, чтобы она не подгорела.
  3. Пока капуста тушится, приготовим томатную заправку. Помидоры моем, и кладем на 30 секунд в горячую воду. Можно просто сложить в дуршлаг и полить кипятком. После этого снимаем кожицу, удаляем семена и режем на четвертины.Вкусная тушеная капустаСкладываем в блендер и взбиваем до густого пюре. Вкусная тушеная капуста
  4. Готовое томатное пюре добавляем в капусту.Вкусная тушеная капустаЕсли используете томатную пасту, кладете 2 ст.л. Приправляем солью и специями, продолжаем томить 15 минут. Вкусная тушеная капуста
  5. Готовое блюдо можно использовать в качестве основного блюда, гарнира к мясу или рыбе, или в качестве начинки для пирожков, пирогов и вареников.
Комментарии к записи " Вкусная тушеная капуста"

Оставить комментарий
  1. Приготовила по этому рецепту вкусную тушеную капусту и могу сказать, что она получилась бесподобной. Мягкая, сочная, хорошо протушеная. Спасибо вам за рецептик

    [Ответить]

  2. Юлия Reply:

    Пользуйтесь рецептом, заходите почаще.

    [Ответить]

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусная тушеная капуста"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы