Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Куриная грудка под сыром

Время приготовления:   35 минут Порций: 2-4  

Предлагаем вам приготовить легкое и невероятно вкусное блюдо из курицы. Отбитые куриные грудки, жаренные в сырном кляре, получаются мягкими и очень сочными с ароматной хрустящей корочкой. Для этого блюда подойдет твердый сыр с нежным солоноватым привкусом.

куриная грудка под сыром

Ингредиенты:

  • 2-3 куриное филе (без костей и кожи);
  • 1 яйцо;
  • 170 г сыра;
  • 3-4 ст.л. масла подсолнечного;
  • по 2 ст.л. муки и сухарей (для панировки);
  • соль

Куриная грудка под сыром рецепт приготовления:


  1. Мясо моем, просушиваем, затем срезаем лишний жир и жилы. куриная грудка под сыром
  2. Филе кладем на доску, сверху накрываем пленкой, хорошо отбиваем кухонным молоточком. Мясо должно получиться тонким, не более 1,5 см в толщину. Отбитое мясо присаливаем. куриная грудка под сыромкуриная грудка под сыром
  3. На тарелку крупно трем сыр. Добавляем панировочные сухари и тщательно перемешиваем. куриная грудка под сыром
  4. В другую емкость насыпаем нужное количество муки. В мисочку разбиваем яйцо и быстро взбиваем вилочкой или венчиком до однородной массы. Итак, к моменту жарки филе у нас должно быть подготовлено три тарелки с панировкой и сыром, мукой и взбитым яйцом. куриная грудка под сыромкуриная грудка под сыром
  5. На сковородке разогреваем масло до появления пузырьков. Вначале куриное мясо обваливаем в муке, далее в яйце и напоследок в сырно-хлебной панировке. Следите за тем, чтобы мясо полностью было покрыто кляром. куриная грудка под сыромкуриная грудка под сыромкуриная грудка под сыром
  6. Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем по 3 минуты с двух сторон. куриная грудка под сыромкуриная грудка под сыром
  7. По такому же принципу готовим остальные отбивные. К готовому блюду можно подавать легкий овощной или злаковый гарнир. куриная грудка под сыромкуриная грудка под сыром
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриная грудка под сыром"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы