Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить рыбу под маринадом

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-5  

Нежнейшее рыбное филе под овощным маринадом с томатной заправкой. Если вы любитель рыбных блюд, в таком случае вы по достоинству сможете оценить вкус приготовленного блюда по предложенному рецепту. Филе получается очень сочным и с потрясающим ароматом. Рыба хорошо сочетается с отварным рисом, картофелем и салатом из свежих овощей.

рыба под маринадом рецепт

Другие рецепты :

Ингредиенты:

  • полкилограмма филе белой рыбы;
  • по 2 морковки и лука репчатого;
  • 100 мл. воды;
  • 2,5 ст.л. соуса (или пасты);
  • 0,5 столовой ложки уксуса;
  • столовая ложка сахара;
  • мука;
  • масло подсолнечное;
  • специи (гвоздика, душистый перец, лаврушка);
  • соль

Как приготовить рыбу под маринадом:


    1. Овощи чистим, лук нарезаем как можно мельче, морковь – крупной натираем на терке. В разогретой сковородке пассируем лук до мягкости, добавляем морковку и тушим не менее 5 минут.
    2. Добавляем в овощи пасту или соус, воду, соль, сахар, специи, доводим до кипения. Оставляем томиться  3 минуты на маленьком огне. Вливаем уксус и даем еще раз закипеть.
    3. Филе моем, оставляем стечь, режем небольшими кусочками. Филе обавиливаем в муке, обжариваем до хрустящей корочки на среднем огне.
    4. В емкость для хранения выкладываем тушеные овощи, сверху – рыбное филе, поливаем оставшейся частью маринада. Отправляем блюдо в холодное место для пропитки на пару часов.
рыба под маринадом рецепт
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить рыбу под маринадом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы