Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Палтус запеченный в духовке

Время приготовления:   35 минут Порций: 3-4  

Полезная и вкусная запеченная рыба с овощами. Масса витаминов, легкий овощной вкус и быстрота в приготовлении. Если вы искали информацию о том, как приготовить палтус  с овощами, воспользуйтесь нашим рецептом и порадуйте себя вкусным рыбным блюдом.

палтус рецепт

Ингредиенты:

  • полкилограмма палтуса (готовое филе);
  • 1 цукини (кабачок);
  • 1 морковь;
  • 2 лука-шалота;
  • 110 г стручковой фасоли (зеленой);
  • 110 г фасоли белой;
  • 7 помидор черри;
  • 7-8 шампиньонов;
  • пару зубцов чеснока;
  • 50 мл вина белого (сухого);
  • 5 ст.л. масла (оливкового);
  • веточка свежей петрушки;
  • специи (перец, лист лавровый);
  • соль

Палтус запеченный в духовке рецепт приготовления:


  1. Подготовим форму для запекания палтуса. Вырезаем несколько листов фольги равными квадратами, складываем друг на друга и формируем конверт (загибая края кверху).
  2. Предварительно отвариваем белую фасоль до готовности.
  3. Морковку и лук очищаем и нарезаем крупными частями (лук можно просто разрезать на половинки или четвертинки). Цукини нарезаем средними брусками, помидоры разрезать пополам.
  4. Грибы очищаем от кожицы, промываем и нарезаем четвертинками. Зубчики чеснока мелко нарубить.
  5. Рыбное филе промываем и нарезаем порционно.
  6. В форму из фольги налить пару ложек масла оливкового, вначале выложить отварную фасоль, морковь, лук, грибы, цукини, стручковую фасоль, сверху – палтус. Добавьте специи и соль. Залейте вином.
  7. Фольгу тщательно сверните и отправьте рыбу запекать на 25 минут.
  8. Достаньте форму, разверните фольгу, сверху притрусите мелко нарубленной петрушкой или просто украсьте веточкой.палтус рецепт
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Палтус запеченный в духовке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов