Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Рыба под маринадом рецепт

Время приготовления:   50 минут Порций: 5-6  

Рыба в маринаде может подаваться как в качестве одиночного блюда, так и дополнительного к любому гарниру. Особый пикантный вкус рыбе придает ароматный маринад, приготовленный из овощей и заправки. Рекомендуем приготовить это блюдо и лично удостовериться в его незабываемом вкусе.

Рыба под маринадом рецепт

Другие рецепты :

Ингредиенты:

  • килограмм рыбного филе (трески, пангасиуса, хека и др.);
  • по 2 луковицы и морковки;
  • 4 зубца чеснока;
  • помидор;
  • по ст.л. сахара и уксуса (яблочного или винного);
  • 5 ст.л. подсолнечного масла;
  • по 2 ст.л. пасты томатной и муки;
  • чайная ложка соли;
  • красный и душистый перец

Рыба под маринадом рецепт приготовления:


  1. Рыбное филе нарезаем равными кусочками (выход 10-12 шт.). Перекладываем в тарелку. Рыба под маринадом рецепт
  2. В другой тарелке смешиваем муку, соль и перец. В сковородку наливаем немного масла и ставим разогреваться.Рыба под маринадом рецепт
  3. Подготовленные кусочки рыбы аккуратно обваливаем в муке и кладем в раскаленную сковородку. Обжариваем рыбку по 2 минуты до хрустящей корочки.  Рыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецепт
  4. Морковку, лук и чеснок чистим. Морковку крупно натираем, лук нарезаем полукольцами, чеснок - тонкими кружочками, помидор - средними кубиками. Рыба под маринадом рецепт
  5. Овощи выкладываем в ту же сковородку, где жарилась рыба, долив пару ложек масла. Обжариваем овощи до мягкости на среднем огне.Рыба под маринадом рецептК овощам добавляем пасту, сахар, соль и уксус, тщательно перемешиваем и протушиваем еще несколько минут.Рыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецептДоливаем полчашки воды, даем закипеть маринаду и оставляем кипеть еще 5 минут. Снимаем с плиты. Рыба под маринадом рецепт
  6. Рыбу кладем в глубокую сковороду, сверху заливаем горячим маринадом и тушим все вместе еще 10 минут, убираем с плиты. Рыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецептРыба под маринадом рецепт
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыба под маринадом рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы