Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Треска в кляре рецепт

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-6  

Нежное филе трески, приготовленное в ароматном пивном кляре. Это достаточно простое в техническом плане, но безумно вкусно, а главное питательное блюдо, которое подходит для повседневного или праздничного стола.  Рецепт достаточно прост, поэтому приготовить его может абсолютно любой.

Треска в кляре рецепт

Ингредиенты:

  • килограмм свежемороженой трески;
  • яйцо;
  • стакан муки + пару ложек для обвалки;
  • полтора стакана пива светлого;
  • по половине чайной ложки соли и перцев - красного и душистого;
  • 3-4 ст.л. масла подсолнечного

Треска в кляре рецепт приготовления:


  1. Рыбу нарезаем продольными порционными кусочками для удобства жарки. Треска в кляре рецепт
  2. Рыбное филе приправляем специями и солью. Треска в кляре рецепт
  3. В глубокую тарелку просеиваем муку, разбиваем яйцо и щепотку соли. Доливаем пиво и хорошенько размешиваем венчиком или вилкой до однородности. Треска в кляре рецептТреска в кляре рецепт
  4. Сковородку разогреваем с небольшим количеством масла. И вот когда оно начинает  трещать, приступаем к обжарке рыбы. Треска в кляре рецепт
  5. В другую тарелку насыпаем пару ложек муки, каждый кусочек вначале обваливаем в муке, затем погружаем в пивной кляр.Треска в кляре рецептТреска в кляре рецептПоднимаем филе так, чтобы излишки кляра стекли и кладем в раскаленную сковороду. Треска в кляре рецептТреска в кляре рецепт
  6. Рыбные кусочки обжариваем с обеих сторон по 4 минуты. Рыба  должна приобрести нежный золотистый цвет. Готовое филе выкладываем на салфетки, чтобы убрать излишки жира. Треска в кляре рецептТреска в кляре рецептТреска в кляре рецепт
  7. Жареную треску перекладываем на тарелку, можно украсить зеленью или овощами, это по желанию. Треска в кляре рецепт
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Треска в кляре рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов