Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Тушеная рыба с овощами

Время приготовления:   70 минут Порций: 4-5  

Тушеная рыба особенно полезна для человеческого организма, ведь в таком виде можно сохранить множество важных микроэлементов. К тому же рыба идеально сочетается с овощами, не перегружая нашу пищеварительную систему. Предлагаем вашему вниманию тушеную рыбу с овощами рецепт, который оценит каждый член семьи.

морская рыба тушеная с овощами

Ингредиенты:

  • 2-3 средние рыбные тушки (минтай, хек или сайда);
  • 3-4 средней картошки;
  • 2 головки лука;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 помидор;
  • 400 г капусты квашеной;
  • масло растительное для жарки;
  • 250 г кипяченой воды;
  • соль, специи

Тушеная рыба с овощами рецепт приготовления:


  1. Для тушения можно использовать разные виды морской рыбы, однако наиболее нежными получатся минтай, хек или сайда. Так что смело выбирайте то, что вам по душе. Мы используем тушки хека. Рыбу очищаем от чешуи, внутренностей и плавников. Нарезать на небольшие порционные кусочки.
  2. Лук следует нашинковать кольцами или полукольцами как можно тоньше. Морковь следует натереть как можно крупнее. Картофель с помидором нарезать средними кубиками.
  3. В сковородке разогреваем масло, бросаем лук и морковь, пассируем до получения золотистого цвета. Выложить на тарелку.
  4. Если капуста достаточно кислая, предварительно ее стоит вымочить в воде, после отжать и протушить в сковородке вместе с помидором.
  5. В казанок или кастрюлю продукты укладываем следующими слоями: картофель – капуста и помидор – лук и морковь – рыба. Сверху все приправить специями и солью по вкусу. Добавить воду. Рыба с овощами тушиться на небольшом огне не менее минут 50.морская рыба тушеная с овощами
Метки записи:   Тушеная рыба с овощами
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тушеная рыба с овощами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы