Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить вкусные сырники

Время приготовления:   40 минут Порций: 18-20  

Вкусный десерт, который может приготовить даже не опытный кулинар. Кто не любит сырники? Вкус сырников нам знаком с детства,  именно поэтому для многих это блюдо является любимым. Попробуйте  приготовить сырники с манкой, которая придает пышности,  воздушности и мягкости.
как приготовить вкусные сырники

Ингредиенты:

  • 2 кг творога (жирного);
  • 4 яйца;
  • по 1 ст. муки и манки;
  • 3 ст.л. сахара;
  • по 1 ч.л. соли и соды;
  • масло подсолнечное

Как приготовить вкусные сырники:


  1. В глубокую емкость пересыпаем творог и разминаем вилкой, для получения однородной массы без комков и грудок. К творогу добавляем муку, сахар, манку, яйца, соль и соду. Тщательно все перемешиваем. Чтобы тесто получилось особенно  пышным и однородным, рекомендуем вымешивать его руками. Оставляем на четверть часа для разбухания манки. как приготовить вкусные сырникикак приготовить вкусные сырники
  2. При формировании сырников, руки смачиваем холодной водой. Разделяем творожную смесь на равные части (18-20 шт). В миску наливаем воду и перед тем, как формировать сырники, руки смачиваем в воде. Сырники выкладываем на смоченную водой доску. как приготовить вкусные сырникикак приготовить вкусные сырники
  3. Сковородку с маслом хорошо разогреваем. Каждый сырник обваливаем в муке со всех сторон, сверху придавливаем ножом, чтобы сделать их тоньше. Так они будут лучше и быстрее прожариваться. как приготовить вкусные сырникикак приготовить вкусные сырники
  4. Кладем сырники  в горячее масло и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. При жарке сырники будет немного  расширяться, поэтому в сковородке не стоит их класть  близко друг от друга.
  5. При подаче ароматные сырники сверху поливаем сметаной или повидлом. как приготовить вкусные сырники
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить вкусные сырники"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы