Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить корейскую морковку

Время приготовления:   30 минут Порций: 6-8  

Всеми любимый салат — корейская морковка. Готовится такой салатик очень быстро, а уходит на ура. Обращаем внимание, что мы предлагаем вам приготовить морковку по особому рецепту. Секретными ингредиентами здесь выступают обжаренный кунжут и соевый соус.

как приготовить корейскую морковку

Ингредиенты:

  • 3 кг сладкой морковки;
  • по 2 столовые ложки яблочного уксуса, сахара, соевого соуса, кунжута;
  • 5 зубцов чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • кориандр

Как приготовить корейскую морковку:


  1. Морковь хорошенько чистим, промываем и натираем на шинковке для корейки. Натертую морковь выкладываем в глубокую миску. как приготовить корейскую морковкукак приготовить корейскую морковку
  2. Сверху посыпаем сахаром и солью, добавляем соевый соус и уксус. Все тщательно перемешиваем. Для того чтобы морковка получилась особенно сочной, отжимаем ее руками. как приготовить корейскую морковку
  3. Оставляем салат на четверть часа, чтобы он промариновался.
  4. Как только морковка пропиталась маринадом, приправляем ее кориандром, тщательно перемешиваем.
  5. На сухой раскаленной сковороде обжариваем семена кунжута 5-7 минут при постоянном помешивании. Кунжут должен приобрести нежный золотистый оттенок. как приготовить корейскую морковку
  6. Жареный кунжут добавляем в миску с салатом, туда же отправляем мелкорубленый чеснок, добавляем нужное количество предварительно разогретого масла. Кстати, весь секрет аромата корейской моркови заключается в масле, которое в обязательном порядке добавляется хорошенько разогретое. Морковку вымешиваем до однородного состояния. как приготовить корейскую морковкукак приготовить корейскую морковкукак приготовить корейскую морковкукак приготовить корейскую морковку
  7. Готовый салат перекладываем в стеклянную банку или контейнер и ставим в холодильник. Для любителей острой корейской морковки, в конце добавляем ч.л. острого красного перца. как приготовить корейскую морковку
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить корейскую морковку"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов