Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Как приготовить пышный омлет

Время приготовления:   20 минут Порций: 3-4  

Этот омлет выходит пышным благодаря овощной подушке, приготовленной из картофеля, зеленого горошка, перца и тушеного лука. К нему не добавляется ни молоко, ни сметана, ни мука. Это очень питательное и вкусное блюдо, которое мы рекомендуем приготовить собственноручно. Как приготовить пышный омлет с овощами? Да очень просто!

как приготовить вкусный пышный омлет

Ингредиенты:

  • 7-8 яиц;
  • лук репчатый;
  • зубчик чеснока;
  • 2 красных сладких перца;
  • 4 картофелины (отварные);
  • 250 г горошка зеленого (замороженного);
  • ст.л. масла оливкового;
  • чайная ложка зиры;
  • 50 г сыра;
  • свежая зелень

Как приготовить пышный омлет:


    1. Луковицу очищаем и нарезаем как можно мельче. Пассируем  в масле до мягкости. Чеснок также мелко нарезаем или давим, добавляем к луку, бросаем по вкусу зиру. Тушим несколько минут.
    2. Картофель предварительно отвариваем до готовности, нарезаем крупно. Перец чистим и мелко режем. Картофель, перец, размороженный зеленый горошек добавляем к зажарке и продолжаем тушить не более 2-х минут.
    3. Яйца разбиваем и тщательно взбиваем венчиком, добавляем мелко нарезанную зелень по желанию (это может быть укроп, петрушка, базилик и пр.), добавляем соль и специи. Вливаем яичную смесь на овощную подушку, максимально уменьшаем огонь и тушим 12-15 минут.
    4. Готовый омлет посыпаем тертым сыром и отправляем на 3 минут в духовку. Нарезаем порционно.
как приготовить вкусный пышный омлет
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить пышный омлет"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов