Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Сырное суфле

Время приготовления:   35 минут Порций: 4-6  

Легкое и воздушное сырное суфле, которое идеально сочетается с легким овощными, рисовыми гарнирами или салатами. Для того чтобы суфле получилось особенно пышным, яйца необходимо взбивать особенно тщательно, а во время запекания суфле не рекомендуется открывать духовку. , как приготовить сырное суфле

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 160 мл молока;
  • 4 ст.л. сыра;
  • по 1 ст.л. муки и сливочного масла;
  • специи;
  • соль

Сырное суфле рецепт приготовления:


  1. В емкость разбиваем яйца, отделив желтки от белков. По отдельности взбиваем желтки и белки.
  2. В кастрюльке смешиваем молоко, муку и масло и подогреваем, постоянно помешивая до полного загустения. Добавляем специи на выбор и соль. Сырное суфле
  3. В миску с желтками добавляем хорошо взбитые белки. Перемешиваем, затем аккуратно вливаем в оставшиеся белки так, чтобы они не белковая пена не упала. Сырное суфле
  4. Форму для суфле или запеканок смазываем маслом, посыпаем мелко тертым сыром и выливаем белковую смесь.сырное суфле фото
  5. Сверху суфле посыпаем оставшимся сыром и запекаем полчаса. Готовое суфле должно стать плотным и пышным.Важно: не открывайте духовку во время приготовления суфле, чтобы избежать его оседания. , как приготовить сырное суфле
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сырное суфле"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Топ комментаторов